众人都愣住了，不明所以道：“哪个现成的？”
顾大郎把自己媳妇拉到老两口面前，“阿爷阿奶，你们忘了，我老丈人原来是乡厨，桂芳也跟着学了点。”
张氏的父亲是十里八乡有名的厨子，最擅长熬大锅菜了。
大锅菜是一道家常的平民菜，凡是儿女婚嫁、老人丧葬、先祖祭祀等大事，一般都要熬上一锅。
以前不拘哪个村子办红白喜事，都会请张氏的父亲掌勺。
张氏和兄姐从小就跟在父亲身边打下手，厨艺也是不错的，但嫁到顾家后，都没有上灶的机会。
因为顾老太怕两个孙媳妇年轻，手上没个轻重，浪费粮食。
所以，一直都是田氏和谢氏在做饭，张氏她们也就干些烧火择菜的杂活。
至于刘氏，只会偷吃，谁都不放心让她接触到粮食。
“请村人吃饭，熬大锅菜确实不错。”
顾老太点了点头，为免出差错，午饭就让张氏来做。
一家子商量了一番，腌制好的腊肉不动，几个男人再上山打猎。
有了吸引猎物的药，甜宝儿不打算跟着去，倒是闹着要在屋里四处逛。
所经之处，要么突然冒出瘸腿的鸡鸭，要么水缸里蹦出十几斤重的草鱼。
顾老太就纳闷了，“大郎他们捕回来的，不都是鲫鱼吗？”
昨日顾大郎他们去河里捞鱼了，捞回来的都是巴掌大的小鲫鱼，这会却出现了好几条大草鱼。
顾老太狐疑地看向笑得像偷腥的鱼儿的孙女，心里除了觉得孙女有福气之外，隐隐觉得有些不对劲。
谢氏适时说，“娘，正好明日做宴用。”
田氏也兴致勃勃地讨论了起来，“这么大的鱼，得怎么炖呢？”
酸菜鱼、酸菜鱼！甜宝儿在心里呐喊。
她不知该怎么提醒顾老太她们，干脆从顾老太怀里‘溜’了下来，一屁股坐在了水缸旁边的酸菜坛上。
张氏见状，似想起什么，说道：“阿奶，咱家不是有酸菜吗，酸菜炖鱼好吃。”
总算有人能说到她心坎上了，甜宝儿笑眯了眼，“宝儿要吃！”
顾老太点了点甜宝儿的小鼻子，“真是个小馋猫哟。”
酸菜得加点辣才好吃，还可以单酸菜炒辣椒。
喜食酸辣的甜宝儿想着，忍不住咽了下口水。
几人又去了趟地窖，米粮菜蔬多了，再等顾老大他们猎些野物回来，明日的席面不用愁了。
张氏突然道：“阿奶，咱们是不是忘了一件事？”
顾老太不解，“啥事？”
“用不用买点酒回来？”张氏说得小心翼翼，毕竟这年头的酒可不便宜。
办席的菜有了，不得添点酒？
顾老太也不是个小气的，盘算了一下，就说，“等老二回来，让他去镇上买两坛大曲。”
午饭的时候，张氏做了大祸菜。
大锅菜看似家常，可却不容易做好，那么一大锅菜，调料的配比掌控，以及各种菜下锅的时机，熬煮的火候，都是有讲究的。
甜宝儿好奇，特意跑去厨房看，张氏已经开始切肉了。
只见张氏一手按着肉块，另一只手拿了刀来，手起刀落。
啪啪啪……整齐均匀的声音响起，一排一指半宽大小，均匀层次分明的肉片就排在了案板上。
这肉片本就整齐，偏还红白相间，倒是好看得紧。
大嫂真是可造之材！甜宝儿巴眨着眼，脑海中浮现出各种好吃的。
一旁准备烧火的田氏都惊了：“真看不出啊，桂芬。”
张氏谦虚地笑了笑，手脚麻利地将案板上一排的肉倒进了锅中的冷水，开始烧水。
待水刚刚温热时，她拿起木勺小心撇去表面的浮沫，重新用笊篱将五花肉捞起来，全都盛在一个篦子里，等水分控干。
她开始切大白菜了，大白菜不能切太小块，不然熟透了就缩水。
家里地瓜多得是，也拿了一些出来，切成薄片。
很快，各种菜类迅速切好，搁置一旁待用。
此时，五花肉的水分沥得差不多了，张氏将其放在盆里腌制。
刘氏倚在厨房门口，用指甲剔着牙，阴阳怪气道：“大郎媳妇真是好厨艺啊，以前怎么就藏着掖着？”
没人搭理她，甜宝儿天真地问，“二伯娘都不用干活的吗？”
她就看不惯刘氏整日偷奸耍滑，吃饱撑了还挑事。
谢氏淡淡一笑，“你阿奶说了，没干活就不给饭吃，你二伯娘可能不想吃饭吧。”
“谁说我不吃饭了？”
刘氏气得要冲进厨房，和谢氏理论，她儿媳妇李氏就状似无意地把她挡开了，“婆婆，别挡道！”
“二郎媳妇，你个不懂事的小蹄子，有你说话的地儿吗？”
刘氏白了李氏一眼，气呼呼地走出厨房。
大锅菜刚做好，男人们就回来了，今日的收获比不上之前，但也猎了不少山鸡野兔。
午饭除了大锅菜，主食是一大盆二合面馒头，还单独给甜宝儿熬了小米粥。
说是大锅菜，其实份量刚好够顾家众人吃。
张氏的厨艺确实不错，一个个吃得喷香，连甜宝儿都多喝了半碗小米粥。
“以前怎么没发现大郎媳妇还有这手艺。”
“那就这么说定了，明日就由大郎媳妇掌勺。”
除了刘氏，众人都对张氏赞不绝口。
吃饱喝足后，顾老二说，“爹，听说朱有富被赌坊的人带走了。”
不等顾老头开口，刘氏就惊呼道：
“那怎么不把小叔也带走？”
好不容易被放出地窖，做了一天苦力的顾老三，顿时炸毛了，“二嫂，你胡咧咧啥呢，我哪得罪你了？”
刘氏不敢再提私房钱的事，幸灾乐祸道：“朱有富都被抓了，你以为你落得了好？”
顾老太刚要开口训刘氏，被顾老头摇头阻止了。
他本就打算用这件事敲打顾老三，让刘氏激他一下也好。
于是，顾老三和刘氏越吵越凶，两人都不知道赌债已经还了。
“宝儿困了，我先带她去睡会。”
谢氏抱了犯困的甜宝儿回了自己屋里，顺手把门也栓上。
自从顾老三差点害死闺女后，她就不愿和顾老三亲近半分。
察觉到谢氏情绪不对，甜宝儿亲热地往她怀里蹭了蹭，“娘，陪宝儿睡睡。”
谢氏叹了口气，犹豫道：“宝儿，如果，娘是说如果，没有爹好不好？”
顾大郎把自己媳妇拉到老两口面前，“阿爷阿奶，你们忘了，我老丈人原来是乡厨，桂芳也跟着学了点。”
张氏的父亲是十里八乡有名的厨子，最擅长熬大锅菜了。
大锅菜是一道家常的平民菜，凡是儿女婚嫁、老人丧葬、先祖祭祀等大事，一般都要熬上一锅。
以前不拘哪个村子办红白喜事，都会请张氏的父亲掌勺。
张氏和兄姐从小就跟在父亲身边打下手，厨艺也是不错的，但嫁到顾家后，都没有上灶的机会。
因为顾老太怕两个孙媳妇年轻，手上没个轻重，浪费粮食。
所以，一直都是田氏和谢氏在做饭，张氏她们也就干些烧火择菜的杂活。
至于刘氏，只会偷吃，谁都不放心让她接触到粮食。
“请村人吃饭，熬大锅菜确实不错。”
顾老太点了点头，为免出差错，午饭就让张氏来做。
一家子商量了一番，腌制好的腊肉不动，几个男人再上山打猎。
有了吸引猎物的药，甜宝儿不打算跟着去，倒是闹着要在屋里四处逛。
所经之处，要么突然冒出瘸腿的鸡鸭，要么水缸里蹦出十几斤重的草鱼。
顾老太就纳闷了，“大郎他们捕回来的，不都是鲫鱼吗？”
昨日顾大郎他们去河里捞鱼了，捞回来的都是巴掌大的小鲫鱼，这会却出现了好几条大草鱼。
顾老太狐疑地看向笑得像偷腥的鱼儿的孙女，心里除了觉得孙女有福气之外，隐隐觉得有些不对劲。
谢氏适时说，“娘，正好明日做宴用。”
田氏也兴致勃勃地讨论了起来，“这么大的鱼，得怎么炖呢？”
酸菜鱼、酸菜鱼！甜宝儿在心里呐喊。
她不知该怎么提醒顾老太她们，干脆从顾老太怀里‘溜’了下来，一屁股坐在了水缸旁边的酸菜坛上。
张氏见状，似想起什么，说道：“阿奶，咱家不是有酸菜吗，酸菜炖鱼好吃。”
总算有人能说到她心坎上了，甜宝儿笑眯了眼，“宝儿要吃！”
顾老太点了点甜宝儿的小鼻子，“真是个小馋猫哟。”
酸菜得加点辣才好吃，还可以单酸菜炒辣椒。
喜食酸辣的甜宝儿想着，忍不住咽了下口水。
几人又去了趟地窖，米粮菜蔬多了，再等顾老大他们猎些野物回来，明日的席面不用愁了。
张氏突然道：“阿奶，咱们是不是忘了一件事？”
顾老太不解，“啥事？”
“用不用买点酒回来？”张氏说得小心翼翼，毕竟这年头的酒可不便宜。
办席的菜有了，不得添点酒？
顾老太也不是个小气的，盘算了一下，就说，“等老二回来，让他去镇上买两坛大曲。”
午饭的时候，张氏做了大祸菜。
大锅菜看似家常，可却不容易做好，那么一大锅菜，调料的配比掌控，以及各种菜下锅的时机，熬煮的火候，都是有讲究的。
甜宝儿好奇，特意跑去厨房看，张氏已经开始切肉了。
只见张氏一手按着肉块，另一只手拿了刀来，手起刀落。
啪啪啪……整齐均匀的声音响起，一排一指半宽大小，均匀层次分明的肉片就排在了案板上。
这肉片本就整齐，偏还红白相间，倒是好看得紧。
大嫂真是可造之材！甜宝儿巴眨着眼，脑海中浮现出各种好吃的。
一旁准备烧火的田氏都惊了：“真看不出啊，桂芬。”
张氏谦虚地笑了笑，手脚麻利地将案板上一排的肉倒进了锅中的冷水，开始烧水。
待水刚刚温热时，她拿起木勺小心撇去表面的浮沫，重新用笊篱将五花肉捞起来，全都盛在一个篦子里，等水分控干。
她开始切大白菜了，大白菜不能切太小块，不然熟透了就缩水。
家里地瓜多得是，也拿了一些出来，切成薄片。
很快，各种菜类迅速切好，搁置一旁待用。
此时，五花肉的水分沥得差不多了，张氏将其放在盆里腌制。
刘氏倚在厨房门口，用指甲剔着牙，阴阳怪气道：“大郎媳妇真是好厨艺啊，以前怎么就藏着掖着？”
没人搭理她，甜宝儿天真地问，“二伯娘都不用干活的吗？”
她就看不惯刘氏整日偷奸耍滑，吃饱撑了还挑事。
谢氏淡淡一笑，“你阿奶说了，没干活就不给饭吃，你二伯娘可能不想吃饭吧。”
“谁说我不吃饭了？”
刘氏气得要冲进厨房，和谢氏理论，她儿媳妇李氏就状似无意地把她挡开了，“婆婆，别挡道！”
“二郎媳妇，你个不懂事的小蹄子，有你说话的地儿吗？”
刘氏白了李氏一眼，气呼呼地走出厨房。
大锅菜刚做好，男人们就回来了，今日的收获比不上之前，但也猎了不少山鸡野兔。
午饭除了大锅菜，主食是一大盆二合面馒头，还单独给甜宝儿熬了小米粥。
说是大锅菜，其实份量刚好够顾家众人吃。
张氏的厨艺确实不错，一个个吃得喷香，连甜宝儿都多喝了半碗小米粥。
“以前怎么没发现大郎媳妇还有这手艺。”
“那就这么说定了，明日就由大郎媳妇掌勺。”
除了刘氏，众人都对张氏赞不绝口。
吃饱喝足后，顾老二说，“爹，听说朱有富被赌坊的人带走了。”
不等顾老头开口，刘氏就惊呼道：
“那怎么不把小叔也带走？”
好不容易被放出地窖，做了一天苦力的顾老三，顿时炸毛了，“二嫂，你胡咧咧啥呢，我哪得罪你了？”
刘氏不敢再提私房钱的事，幸灾乐祸道：“朱有富都被抓了，你以为你落得了好？”
顾老太刚要开口训刘氏，被顾老头摇头阻止了。
他本就打算用这件事敲打顾老三，让刘氏激他一下也好。
于是，顾老三和刘氏越吵越凶，两人都不知道赌债已经还了。
“宝儿困了，我先带她去睡会。”
谢氏抱了犯困的甜宝儿回了自己屋里，顺手把门也栓上。
自从顾老三差点害死闺女后，她就不愿和顾老三亲近半分。
察觉到谢氏情绪不对，甜宝儿亲热地往她怀里蹭了蹭，“娘，陪宝儿睡睡。”
谢氏叹了口气，犹豫道：“宝儿，如果，娘是说如果，没有爹好不好？”