在大家的一致建议下,江母将馅料确定下来了,总共就选了两种。
菜肉的用来包馄饨,南瓜鸡蛋馅儿的用来包饺子。
馄饨和饺子的定价按照江嘉意的建议全都一个样,都卖两分钱一个。
江母包的饺子、馄饨的个头都大,十个就差不多够一个成年人吃饱肚子了。
外面市场里一碗馄饨两毛五,在江母这里两毛钱买十个,回家自己煮一煮,不仅能省五分钱,还能保证比市场里卖的馅料更多,更物有所值。
林政委的动作很快,他仅仅用了两天的时间就把架子车改造的问题解决了。
那车送过来的时候车上的油漆才刚刚干,味道还没有散完,一看就是连夜赶制出来的。
不过制作得非常好,和江嘉意图纸画的一模一样,看上去一点都不像是个二手车,跟全新的没一点差别。
不仅如此,林政委还赠送了一个木质的招牌。
他大概是自认为没有江嘉意的奇思妙想,那招牌就是刷了白漆,内容却是空白的。
而江嘉意也并没有在招牌上搞什么创意。
她用随车送来的红色油漆在招牌上写了大大的饺子,馄饨四个字,其他的什么也没写。
毕竟,比起醒目和让人们一眼就瞧见,其他的都不重要。
张超的动作也很快,第二天张琴过来的时候就用自行车带过来了五十斤面粉。
同时带过来的还有张超的字条,条子上写着粮店主任的名字,还有他办公室的电话。
说是如果面粉用完了,只要提前打招呼就行。
眼看着之前担心的问题一样样全都解决了,江母简直是立刻就重焕了青春!
她和张琴把之前海洋和军军用过的小竹车都给翻出来了,推着车顶着大太阳天天往外面跑。
很快就把出摊要用的各种调料,工具给买齐了。
几人一商量,决定择日不如撞日,就在周五的早上正式营业!
这一天看上去和平日里并没有什么不同。
江嘉意原本准备去买串小鞭放放,给妈妈增加点喜气,结果被江母给拒绝了。
大概在现在的老年人的眼中,摆摊做生意并不能算是什么喜事儿。
虽然她从思想上已经愿意迈出这一步,可真正到了关头,还是会有点思想包袱。
因为只做午晚市的生意,按照之前大家商量好的,上午十点出摊就可以。
可即便是这样,这天早上江嘉意还是一大早就起来了。
她穿好衣服走出房间的时候才早上六点,可是去到厨房的时候江母已经在和面了。
看到她,江母不高兴地说:“都跟你说了,什么都准备好了,你还起这么早干什么?你不保护好身体不是给我添乱吗?”
江嘉意没有理会她,朝旁边看了看,看到青菜已经洗干净控好了水,肉也提前从冰箱里取出来切成了肉馅。
她知道妈妈肯定很早就开始忙碌了。
她拿了一个南瓜,开始麻利地清洗削皮,准备切成细丁。
直到这时才接起了母亲的话茬:“我就今天早上帮你做点事,明天早上就不起了。
今天第一天嘛,我亲妈的生意,我什么也不管算怎么回事啊?显得跟我多不孝顺似的。”
江母瞥了她一眼:“就你事儿多!谁还跟你计较这个!”
可话虽然是这么说,嘴角却控制不住地翘了起来。
明显女儿的话让她很开心。
江嘉意刚把南瓜洗干净,外面就响起了敲门声。
“是小琴来了,你去给她把门开开。”江母道。
江嘉意走到门口,打开门却发现外面站着的不是张琴,而是田晓宁。
田晓宁之前出差了,去外地找一位画家约稿,一下子走了快十天。
江嘉意都没有想到她竟然会这会儿跑过来。
“晓宁,你怎么来了?”她惊讶地问。
田晓宁笑了笑:“我昨天晚上才回来的,回来才知道阿姨的生意今天开张。昨天太晚了我就没过来,现在来看看,有没有什么是我能帮上忙的。”
江嘉意让开路让田晓宁进来。
然后远远地就冲着厨房喊:“妈,晓宁来了,说要给你帮忙呢!”
江母一手都是面的迎了出来。
嘴里说着不用不用的客气话,可脸上的笑容却代表着看到田晓宁她内心的欢喜。
田晓宁来还真不是做面子活儿,她进来后洗了手就开始找活干。
很快她就替下了江母开始擀馄饨皮。
这擀馄饨皮可是个手艺活。
因为现在也没有机器,只能把面擀成大面片,然后切成大小均匀的小块儿。
要想把馄饨皮擀好,首先那面的厚度就必须擀得匀称。
江嘉意都不敢保证自己能做好,田晓宁却做得非常熟练,而且又快又好。
江母看着欢喜极了。
连江嘉意也忍不住地问:“晓宁,你这手艺可以啊!怎么练出来的?”
田晓宁笑答:“我爸胃不好,吃不了硬东西,他每天的主食只能吃馒头和面条。
我妈上班,根本没时间做饭,我上小学就会擀面条蒸馒头了,这活儿我熟!”
一番话说得江母对这个没过门的儿媳妇更满意了几分。
张琴今天来得也早,六点半就赶到了。
有了她的加入,事情做得更快了,不到七点半所有的准备工作都已经完成,饺子都捏了一百多个了。
田晓宁还要去上班,自然不能多留。
尽管她一再推拒,江母还是给她煮了满满一大碗的馄饨。
虽然今天没有鸡汤,可用紫菜,虾皮,磨碎的菌菇粉打底,那汤头也格外的鲜美。
只吃得田晓宁赞不绝口。
田晓宁也不知道昨天大晚上的从哪儿找来了一挂鞭炮,临走的时候特意留了下来。
张琴看着高兴极了,自己跑到后院去扒拉出了一根竹竿,直说待会儿要由她来点燃。
大概未来儿媳妇的光环太耀眼,之前一直不赞成买鞭炮的江母此时也不阻止了,还主动去找了火柴出来。
九点半,江嘉意带着穿戴整齐的儿子们,与老妈还有张琴一起推着崭新的手推车一起出了家门。
准备出摊了!
菜肉的用来包馄饨,南瓜鸡蛋馅儿的用来包饺子。
馄饨和饺子的定价按照江嘉意的建议全都一个样,都卖两分钱一个。
江母包的饺子、馄饨的个头都大,十个就差不多够一个成年人吃饱肚子了。
外面市场里一碗馄饨两毛五,在江母这里两毛钱买十个,回家自己煮一煮,不仅能省五分钱,还能保证比市场里卖的馅料更多,更物有所值。
林政委的动作很快,他仅仅用了两天的时间就把架子车改造的问题解决了。
那车送过来的时候车上的油漆才刚刚干,味道还没有散完,一看就是连夜赶制出来的。
不过制作得非常好,和江嘉意图纸画的一模一样,看上去一点都不像是个二手车,跟全新的没一点差别。
不仅如此,林政委还赠送了一个木质的招牌。
他大概是自认为没有江嘉意的奇思妙想,那招牌就是刷了白漆,内容却是空白的。
而江嘉意也并没有在招牌上搞什么创意。
她用随车送来的红色油漆在招牌上写了大大的饺子,馄饨四个字,其他的什么也没写。
毕竟,比起醒目和让人们一眼就瞧见,其他的都不重要。
张超的动作也很快,第二天张琴过来的时候就用自行车带过来了五十斤面粉。
同时带过来的还有张超的字条,条子上写着粮店主任的名字,还有他办公室的电话。
说是如果面粉用完了,只要提前打招呼就行。
眼看着之前担心的问题一样样全都解决了,江母简直是立刻就重焕了青春!
她和张琴把之前海洋和军军用过的小竹车都给翻出来了,推着车顶着大太阳天天往外面跑。
很快就把出摊要用的各种调料,工具给买齐了。
几人一商量,决定择日不如撞日,就在周五的早上正式营业!
这一天看上去和平日里并没有什么不同。
江嘉意原本准备去买串小鞭放放,给妈妈增加点喜气,结果被江母给拒绝了。
大概在现在的老年人的眼中,摆摊做生意并不能算是什么喜事儿。
虽然她从思想上已经愿意迈出这一步,可真正到了关头,还是会有点思想包袱。
因为只做午晚市的生意,按照之前大家商量好的,上午十点出摊就可以。
可即便是这样,这天早上江嘉意还是一大早就起来了。
她穿好衣服走出房间的时候才早上六点,可是去到厨房的时候江母已经在和面了。
看到她,江母不高兴地说:“都跟你说了,什么都准备好了,你还起这么早干什么?你不保护好身体不是给我添乱吗?”
江嘉意没有理会她,朝旁边看了看,看到青菜已经洗干净控好了水,肉也提前从冰箱里取出来切成了肉馅。
她知道妈妈肯定很早就开始忙碌了。
她拿了一个南瓜,开始麻利地清洗削皮,准备切成细丁。
直到这时才接起了母亲的话茬:“我就今天早上帮你做点事,明天早上就不起了。
今天第一天嘛,我亲妈的生意,我什么也不管算怎么回事啊?显得跟我多不孝顺似的。”
江母瞥了她一眼:“就你事儿多!谁还跟你计较这个!”
可话虽然是这么说,嘴角却控制不住地翘了起来。
明显女儿的话让她很开心。
江嘉意刚把南瓜洗干净,外面就响起了敲门声。
“是小琴来了,你去给她把门开开。”江母道。
江嘉意走到门口,打开门却发现外面站着的不是张琴,而是田晓宁。
田晓宁之前出差了,去外地找一位画家约稿,一下子走了快十天。
江嘉意都没有想到她竟然会这会儿跑过来。
“晓宁,你怎么来了?”她惊讶地问。
田晓宁笑了笑:“我昨天晚上才回来的,回来才知道阿姨的生意今天开张。昨天太晚了我就没过来,现在来看看,有没有什么是我能帮上忙的。”
江嘉意让开路让田晓宁进来。
然后远远地就冲着厨房喊:“妈,晓宁来了,说要给你帮忙呢!”
江母一手都是面的迎了出来。
嘴里说着不用不用的客气话,可脸上的笑容却代表着看到田晓宁她内心的欢喜。
田晓宁来还真不是做面子活儿,她进来后洗了手就开始找活干。
很快她就替下了江母开始擀馄饨皮。
这擀馄饨皮可是个手艺活。
因为现在也没有机器,只能把面擀成大面片,然后切成大小均匀的小块儿。
要想把馄饨皮擀好,首先那面的厚度就必须擀得匀称。
江嘉意都不敢保证自己能做好,田晓宁却做得非常熟练,而且又快又好。
江母看着欢喜极了。
连江嘉意也忍不住地问:“晓宁,你这手艺可以啊!怎么练出来的?”
田晓宁笑答:“我爸胃不好,吃不了硬东西,他每天的主食只能吃馒头和面条。
我妈上班,根本没时间做饭,我上小学就会擀面条蒸馒头了,这活儿我熟!”
一番话说得江母对这个没过门的儿媳妇更满意了几分。
张琴今天来得也早,六点半就赶到了。
有了她的加入,事情做得更快了,不到七点半所有的准备工作都已经完成,饺子都捏了一百多个了。
田晓宁还要去上班,自然不能多留。
尽管她一再推拒,江母还是给她煮了满满一大碗的馄饨。
虽然今天没有鸡汤,可用紫菜,虾皮,磨碎的菌菇粉打底,那汤头也格外的鲜美。
只吃得田晓宁赞不绝口。
田晓宁也不知道昨天大晚上的从哪儿找来了一挂鞭炮,临走的时候特意留了下来。
张琴看着高兴极了,自己跑到后院去扒拉出了一根竹竿,直说待会儿要由她来点燃。
大概未来儿媳妇的光环太耀眼,之前一直不赞成买鞭炮的江母此时也不阻止了,还主动去找了火柴出来。
九点半,江嘉意带着穿戴整齐的儿子们,与老妈还有张琴一起推着崭新的手推车一起出了家门。
准备出摊了!