第二百二十六章 河鲜
进入七月，天气更热，一动一身汗，傅紫萱连玉园都懒得去了。
玉园的桃林里还是陆陆续续地有来人赏景摘桃。亮晃晃的太阳丝毫挡不住年轻男女盼望来段美丽邂逅的脚步。
除了折扇外，很多人还拿着今夏新鲜出炉的锦绣坊卖的羽毛扇显摆，一动一风情，让傅紫萱看得心情大好。
持扇者丝毫不知这羽毛扇还是玉园作坊里出的呢。可离他们不远。不过可不能让他们到工坊里参观。
这就好像有些人喜欢吃红烧肥肠，但你要让他站旁边看翻皮清污，估计别说吃了，只怕光听到“肥肠”二字就能把隔夜饭呕出来。有时候好些东西要适当地保持它的神秘感。
还比如有些男人为了表示自己爱妻如命，非要进产房陪护，说是要给老婆壮胆，疏不知等他一出来，腿软不说，在床上浑身也犯软连那话儿都软得很。那性福什么的，也就不指望了。
当然也没有绝对的事，有些男人看了后反而更疼老婆的也大有人在。
但是既然会有这样的可能存在，那就不要轻易去尝试了。否则搞不好还真会得不偿失。
还是学学汉武帝的李夫人。这一美人病重时还以被覆面，坚决不肯见汉武帝，说什么“色衰则爱驰，爱驰则恩绝”。人汉武汉帝不仅不生气，在她死后，后宫美人无数的汉武帝还对她念念不忘，画了肖像悬挂于书房日日观之，死后这美人还得以皇后之礼下葬。
若是再让这些富家公子小姐得知她们天天挤着看的捞鱼场面，那些活蹦乱跳的鱼有时候是喂的猪粪，想必再也不会来玉园了。那可是大大的损失。
而明晃晃的太阳下，玉园气派的大门前村民兜售的热情也丝豪不减。
售卖的货物从吃食到寻常用得到的东西都拿来卖了。什么帕子鞋垫的应有尽有。还有些人想着也许有些公子小姐在游玩时可能会把衣赏弄脏、头面弄乱、鞋子踩脏，这不连铜镜梳子、成衣木屐都拿来卖了。
真真是五花八门，只有你想不到，没有卖不齐的。玉园门前都快成了一小型的集市了。
还别说，还真有人买梳子成衣的。也不是人人都有丫环陪着，有豪华马车等着，有小厮婆子什么的提着备用的衣袜梳妆等东西等着的。可算让他们赚了一笔。
傅紫萱得知后有些瞪目结舌，最后也只得随她们去了。只要她们不影响到玉园就行。
进入七月，傅紫萱定了醉仙楼该月的主题：河鲜。
先是送了鱼，送了关于鱼作法的各种食谱，脑袋都快搜刮空了。还好空间里那位前辈是个十足的吃货，书架上关于食谱的书那也是能排成一排的。连古法都有。
傅紫萱就是让醉仙楼一天做一样都不带重样的。除了傅紫萱养的草鱼、鲤鱼、鲷鱼，还命酒楼去采买其他鱼类，这酒楼可不是她一个人的，她也不能太假公济私。
这河鲜也不能只上鱼不是？于是，稻田里的田螺和泥鳅也陆续起了。
这时候，就是种得再慢的农户，夏种的水稻也都插完了。经过傅紫萱地毯式的收购之后，怕是打着灯笼都难找到几斤泥鳅和田螺的。这会她大量上市，也算是独家垄断生意了。
她不是那等狠人，但怎么说这第一桶金都要握在自己手里。没道理她费神想的辄，辛苦想的方子要让别人模仿了去大赚特赚。
想必明年她是再不能收到便宜的田螺和泥鳅了，这一季她怎么着也得赚个够本才行。
春种的时候，泥鳅和田螺并没有多少。泥鳅也只养了傅天湖那十亩地，每一亩还养得少。按说一亩稻田可投四到五万尾泥鳅，只是她那时并没有收到这么多的量。
田螺倒是投傅天海那十二亩地投得足足的。当时按的一亩地投十克左右的螺种五千到一万个。而田螺养到十克到二十克就可以起了卖了。
为了留下螺种和泥鳅种，傅紫萱教了傅东傅西等人仔细辩别公母。这明年别人模仿养殖是必然的，但量要握在她手里，所以留种是一定要的。
而泥鳅这时候更是繁殖盛期，一直到中秋之后还产孵。可不能把正孕育期的泥鳅抓了。而田螺更盛，产卵期能持续到入冬之前，一次最多能产五十个。她还要靠着它们明年再大赚一笔呢。
捞田螺很简单，水清的时候都能看得见，伸手进去捡就行，水浑的时候赤脚淌下去踩，都不用带眼珠子。
只是泥鳅就稍微费些事了。傅紫萱命人做了竹笼子，放了豆渣等物yin*，夜里放到田拢里，第二天一早再去提笼子，一提都是满满的大半笼子。
喜得傅东傅西两人哇哇直叫，把竹盖子一掀一股脑倒进木桶里，听到哗哗的响声，都让人心生雀跃。
仍然决定兵分三路，醉仙楼、有间食肆、市集。
只是这回先在醉仙楼和有间食肆先卖。毕竟还没有太多人知道如何做得更好吃，可能连杀都不知道如何杀。
放市集可卖不上价。得让人吃得停不下嘴了，四处寻摸了，再放到市集卖。到时都不带吆喝的，一拎到市集就能让人抢。
同样写了好几道食谱分别送去有间食肆和醉仙楼。
孙掌柜如今对傅紫萱的指令都不再多嘴问为什么了，让做什么就做什么，执行能力超强。把已经吐了泥的田螺和泥鳅提溜到后厨，几个大厨就相继忙开了。
当天醉仙楼的后厨就飘出沁人的香气，连醉仙楼左右商铺的老板伙计都坐不住了，鼻子不住地嗅，身子不自主地往外探。不知醉仙楼又琢磨了什么好吃的。话说他们与醉仙楼成邻居那是又爱又恨呐。
送田螺和泥鳅的当天醉仙楼再一次客满，外头再一次排起长长的队伍。
话说自醉仙楼起了第四层之后，排队的盛况已是有些时日没看到了。
一时间人人奔走相告，来采买的家奴立时就回家禀报因天气炎热不爱往外跑的主子，把这当笑话讲给自家主子听。
那窝在罗汉床上挺尸，享受几个大冰盆哗哗冒凉气的主子听完坐不住了。抓起架上的出门衣裳就急忙往身上套，又抓起在醉仙楼买的贵宾牌，匆匆往醉仙楼去了。
而当天吃上田螺的人，个个嘴唇啜得红肿，心满意足。只是自己吃了美味当然也不能忘了给家里人带一份呐。只是醉仙楼外卖来不及做，得知有间食肆也有卖，挥手让小厮往有间食肆买上一份往家带。
哪知去得还是晚了，有间食肆也排起了长长的队伍。
不到申时，送的几大桶田螺和泥鳅有间食肆也卖光了。
买不上的人想到有间食肆在城门处还有一家分店，店面比总店还大。小厮婆子们自以为脑袋灵光，又忙不迭地拔脚往城门处赶。哪知又迟了，同样也卖完了。
回府自然少不得吃了一回挂落。只好指地对地，说明天一早就去蹲守，一定让主子们吃到这两样美食。
傅紫萱从王直嘴里得知第一天的盛况，好像眼前能看到白花花的银子在她眼前飞舞。心下高兴，大手一挥，命丫头到厨房各捞几斤出来，并请族长和几个族老，再请两位伯父家里及杨盛一家来家吃饭。
这段时间大家都辛苦了。天气又热，吃什么都不得劲，这新鲜吃食倒是能让人开胃开胃。饭后再切又红又沙又甜又多汁的西瓜解解暑气。
田螺和泥鳅在有间食肆和醉仙楼开卖三天之后，傅紫萱就让王直拉着几个装得满满的大木桶，再带着傅东傅西往敬县城里卖泥鳅田螺了。
因为几乎整个敬县的田螺泥鳅都差不多握在自家手里了，也不怕卖高价。物以稀为贵嘛，这第一个蟹螃总得让自家吃了，补个专利钱回来。
田螺订了一斤二十五文，泥鳅订的是一斤三十文。比猪肉都贵。
贵吗？还不贵。
没看到王直都不等站稳，就有人趴着木桶要货了吗？都不带讲价的。
田螺都是几十斤几十斤的买。反正又不像青菜一样，放个一天就焉了，听说能养好几天呢。好不容易看到市集有人拿来卖，还不得赶紧买回家邀功啊。
“夫人，老爷，看我买到什么了……”一时得赏银无数。
第二天王直更是连市集都不能进了。大家里采买的都人精了，在城门口等着呢。几家大户人家，在城门口就把几大木桶的田螺和泥鳅分了。
连续几天，田螺和泥鳅都不够卖。
王直还被人骂得厉害：“不是跟你说了吗，我们府里从上到下都好这一口吗？”
“不是让你多带一些来的吗？怎么还是这么少？这让我回去怎么交差？怎么办事的？”
王直和傅东傅西两人被人骂得越狠，心里越乐。
每天乐滋滋地捧着沉甸甸的木匣子拿回给傅紫萱。兴奋地站在旁边看傅紫萱带着几个丫头数铜板，激动地直搓手。好像那银钱下一刻会落到他腰包里一样。
看得寒冰直撇嘴，每每都把他逗得脸红耳赤的。
( 无忧归田 )
进入七月，天气更热，一动一身汗，傅紫萱连玉园都懒得去了。
玉园的桃林里还是陆陆续续地有来人赏景摘桃。亮晃晃的太阳丝毫挡不住年轻男女盼望来段美丽邂逅的脚步。
除了折扇外，很多人还拿着今夏新鲜出炉的锦绣坊卖的羽毛扇显摆，一动一风情，让傅紫萱看得心情大好。
持扇者丝毫不知这羽毛扇还是玉园作坊里出的呢。可离他们不远。不过可不能让他们到工坊里参观。
这就好像有些人喜欢吃红烧肥肠，但你要让他站旁边看翻皮清污，估计别说吃了，只怕光听到“肥肠”二字就能把隔夜饭呕出来。有时候好些东西要适当地保持它的神秘感。
还比如有些男人为了表示自己爱妻如命，非要进产房陪护，说是要给老婆壮胆，疏不知等他一出来，腿软不说，在床上浑身也犯软连那话儿都软得很。那性福什么的，也就不指望了。
当然也没有绝对的事，有些男人看了后反而更疼老婆的也大有人在。
但是既然会有这样的可能存在，那就不要轻易去尝试了。否则搞不好还真会得不偿失。
还是学学汉武帝的李夫人。这一美人病重时还以被覆面，坚决不肯见汉武帝，说什么“色衰则爱驰，爱驰则恩绝”。人汉武汉帝不仅不生气，在她死后，后宫美人无数的汉武帝还对她念念不忘，画了肖像悬挂于书房日日观之，死后这美人还得以皇后之礼下葬。
若是再让这些富家公子小姐得知她们天天挤着看的捞鱼场面，那些活蹦乱跳的鱼有时候是喂的猪粪，想必再也不会来玉园了。那可是大大的损失。
而明晃晃的太阳下，玉园气派的大门前村民兜售的热情也丝豪不减。
售卖的货物从吃食到寻常用得到的东西都拿来卖了。什么帕子鞋垫的应有尽有。还有些人想着也许有些公子小姐在游玩时可能会把衣赏弄脏、头面弄乱、鞋子踩脏，这不连铜镜梳子、成衣木屐都拿来卖了。
真真是五花八门，只有你想不到，没有卖不齐的。玉园门前都快成了一小型的集市了。
还别说，还真有人买梳子成衣的。也不是人人都有丫环陪着，有豪华马车等着，有小厮婆子什么的提着备用的衣袜梳妆等东西等着的。可算让他们赚了一笔。
傅紫萱得知后有些瞪目结舌，最后也只得随她们去了。只要她们不影响到玉园就行。
进入七月，傅紫萱定了醉仙楼该月的主题：河鲜。
先是送了鱼，送了关于鱼作法的各种食谱，脑袋都快搜刮空了。还好空间里那位前辈是个十足的吃货，书架上关于食谱的书那也是能排成一排的。连古法都有。
傅紫萱就是让醉仙楼一天做一样都不带重样的。除了傅紫萱养的草鱼、鲤鱼、鲷鱼，还命酒楼去采买其他鱼类，这酒楼可不是她一个人的，她也不能太假公济私。
这河鲜也不能只上鱼不是？于是，稻田里的田螺和泥鳅也陆续起了。
这时候，就是种得再慢的农户，夏种的水稻也都插完了。经过傅紫萱地毯式的收购之后，怕是打着灯笼都难找到几斤泥鳅和田螺的。这会她大量上市，也算是独家垄断生意了。
她不是那等狠人，但怎么说这第一桶金都要握在自己手里。没道理她费神想的辄，辛苦想的方子要让别人模仿了去大赚特赚。
想必明年她是再不能收到便宜的田螺和泥鳅了，这一季她怎么着也得赚个够本才行。
春种的时候，泥鳅和田螺并没有多少。泥鳅也只养了傅天湖那十亩地，每一亩还养得少。按说一亩稻田可投四到五万尾泥鳅，只是她那时并没有收到这么多的量。
田螺倒是投傅天海那十二亩地投得足足的。当时按的一亩地投十克左右的螺种五千到一万个。而田螺养到十克到二十克就可以起了卖了。
为了留下螺种和泥鳅种，傅紫萱教了傅东傅西等人仔细辩别公母。这明年别人模仿养殖是必然的，但量要握在她手里，所以留种是一定要的。
而泥鳅这时候更是繁殖盛期，一直到中秋之后还产孵。可不能把正孕育期的泥鳅抓了。而田螺更盛，产卵期能持续到入冬之前，一次最多能产五十个。她还要靠着它们明年再大赚一笔呢。
捞田螺很简单，水清的时候都能看得见，伸手进去捡就行，水浑的时候赤脚淌下去踩，都不用带眼珠子。
只是泥鳅就稍微费些事了。傅紫萱命人做了竹笼子，放了豆渣等物yin*，夜里放到田拢里，第二天一早再去提笼子，一提都是满满的大半笼子。
喜得傅东傅西两人哇哇直叫，把竹盖子一掀一股脑倒进木桶里，听到哗哗的响声，都让人心生雀跃。
仍然决定兵分三路，醉仙楼、有间食肆、市集。
只是这回先在醉仙楼和有间食肆先卖。毕竟还没有太多人知道如何做得更好吃，可能连杀都不知道如何杀。
放市集可卖不上价。得让人吃得停不下嘴了，四处寻摸了，再放到市集卖。到时都不带吆喝的，一拎到市集就能让人抢。
同样写了好几道食谱分别送去有间食肆和醉仙楼。
孙掌柜如今对傅紫萱的指令都不再多嘴问为什么了，让做什么就做什么，执行能力超强。把已经吐了泥的田螺和泥鳅提溜到后厨，几个大厨就相继忙开了。
当天醉仙楼的后厨就飘出沁人的香气，连醉仙楼左右商铺的老板伙计都坐不住了，鼻子不住地嗅，身子不自主地往外探。不知醉仙楼又琢磨了什么好吃的。话说他们与醉仙楼成邻居那是又爱又恨呐。
送田螺和泥鳅的当天醉仙楼再一次客满，外头再一次排起长长的队伍。
话说自醉仙楼起了第四层之后，排队的盛况已是有些时日没看到了。
一时间人人奔走相告，来采买的家奴立时就回家禀报因天气炎热不爱往外跑的主子，把这当笑话讲给自家主子听。
那窝在罗汉床上挺尸，享受几个大冰盆哗哗冒凉气的主子听完坐不住了。抓起架上的出门衣裳就急忙往身上套，又抓起在醉仙楼买的贵宾牌，匆匆往醉仙楼去了。
而当天吃上田螺的人，个个嘴唇啜得红肿，心满意足。只是自己吃了美味当然也不能忘了给家里人带一份呐。只是醉仙楼外卖来不及做，得知有间食肆也有卖，挥手让小厮往有间食肆买上一份往家带。
哪知去得还是晚了，有间食肆也排起了长长的队伍。
不到申时，送的几大桶田螺和泥鳅有间食肆也卖光了。
买不上的人想到有间食肆在城门处还有一家分店，店面比总店还大。小厮婆子们自以为脑袋灵光，又忙不迭地拔脚往城门处赶。哪知又迟了，同样也卖完了。
回府自然少不得吃了一回挂落。只好指地对地，说明天一早就去蹲守，一定让主子们吃到这两样美食。
傅紫萱从王直嘴里得知第一天的盛况，好像眼前能看到白花花的银子在她眼前飞舞。心下高兴，大手一挥，命丫头到厨房各捞几斤出来，并请族长和几个族老，再请两位伯父家里及杨盛一家来家吃饭。
这段时间大家都辛苦了。天气又热，吃什么都不得劲，这新鲜吃食倒是能让人开胃开胃。饭后再切又红又沙又甜又多汁的西瓜解解暑气。
田螺和泥鳅在有间食肆和醉仙楼开卖三天之后，傅紫萱就让王直拉着几个装得满满的大木桶，再带着傅东傅西往敬县城里卖泥鳅田螺了。
因为几乎整个敬县的田螺泥鳅都差不多握在自家手里了，也不怕卖高价。物以稀为贵嘛，这第一个蟹螃总得让自家吃了，补个专利钱回来。
田螺订了一斤二十五文，泥鳅订的是一斤三十文。比猪肉都贵。
贵吗？还不贵。
没看到王直都不等站稳，就有人趴着木桶要货了吗？都不带讲价的。
田螺都是几十斤几十斤的买。反正又不像青菜一样，放个一天就焉了，听说能养好几天呢。好不容易看到市集有人拿来卖，还不得赶紧买回家邀功啊。
“夫人，老爷，看我买到什么了……”一时得赏银无数。
第二天王直更是连市集都不能进了。大家里采买的都人精了，在城门口等着呢。几家大户人家，在城门口就把几大木桶的田螺和泥鳅分了。
连续几天，田螺和泥鳅都不够卖。
王直还被人骂得厉害：“不是跟你说了吗，我们府里从上到下都好这一口吗？”
“不是让你多带一些来的吗？怎么还是这么少？这让我回去怎么交差？怎么办事的？”
王直和傅东傅西两人被人骂得越狠，心里越乐。
每天乐滋滋地捧着沉甸甸的木匣子拿回给傅紫萱。兴奋地站在旁边看傅紫萱带着几个丫头数铜板，激动地直搓手。好像那银钱下一刻会落到他腰包里一样。
看得寒冰直撇嘴，每每都把他逗得脸红耳赤的。
( 无忧归田 )